THE TWILIGHT SAGA

Salah satu buku favoritku adalah Twilight series, aku baca ke empat2nya. rasanya ga pengen berenti baca keempat buku ini. Salut bener sama penulisnya Stephenie Meyer dengan imaginasinya yg luar biasa.. Buku ini bercerita tentang kisah cinta antara Bella Swan dgn seorang vampire bernama Edward, a very romantic story. Ini dia salah satu Quotes yg aku suka dari Twilight..

"And so the lion fell in love with the lamb" -edward

"What a stupid lamb"-bella

"What a sick masochistic lion"-edward

NCC Blogging Class

Finnaly..! Akhirnya terkabul jg do'aku untuk ikutan kelas blogging di NCC, walaupun kalau dipikir pikir pengorbanannya cukup berat juga.. Halah!

Aku kan udah lama banget ingin ikut kelas ini, apalagi yg ngajar adalah  Riana Ambarsari yg pertama tama membuat aku tertarik di dalam hal bloging memblogging (susah bener..).

Tapi penderitaanku belum berakhir disitu (kayak drama korea ajah..). Mau cari waktu yang tepat buat kursus tuh susahnya setengah mati, adaa aja halangan.. Hadeeeh... Sampai kira-kira sebulan yang lalu aku baca di NCC ternyata kelas Blogging udah diadain dan aku kelewatan.. Plus kelas Food photography jg udah diadain (yang ini ceritanya nanti aja ya, karena aku juga pengen banget ikutan kursus food photography but I'll tell you later OK! PISS!)

Ini nih yang namanya mbak Riana, pinjem fotonya ya mbak ;D

DONAT ALA J'CO

Lagi pengen praktek donut trus inget kalo di NCC ada resepnya. Jadi pengen praktek deh, mudah2an hasilnya ok.. Ini dia resepnya..

Donat Ala J'Co

Bahan A:

850 gr tepung terigu “Cakra” / tepung terigu Jepang (Komachi)

11 gr ragi instant

10 gr garam

600 ml air matang

Bahan B:

200 gr tepung terigu “cakra” / tepung terigu Jepang

10 gr garam

60 gr susu bubuk FC (full cream)

125 gr gula pasir

100 gr telur

125 gr mentega putih / shortening

Cara membuat:

1. Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang.

2. Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis. Lk. 10 menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit.

3. Gilas tipis adonan setebal lk. 1 cm, diamkan 10 menit, cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi.

4. Goreng dalam minyak padat dengan api kcil saja hingga berwarna kuning kecoklatan.

5. Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera.

Sumber: NCC-Indonesia

Chocolate Glaze:

* 1/3 cup unsalted butter

* 4 ounces bittersweet chocolate

* 2 cups confectioners' sugar

* 1/4 cup warm water

For the chocolate glaze: melt butter and chocolate in a saucepan until melted, remove from heat. Whisk in confectioners' sugar until smooth. Gradually stir in the water until the mixture reaches the desired consistency. Dip the tops of the doughnuts in the glaze.

Honey Glaze Donut Recipe

Add 1 1/2 tbsp honey to 3 1/2 tbsp of boiling water and 1 cup icing sugar. Stir to blend. Dip warm donuts into this warm glaze. Let cool and dry on cake rack.

NB: ternyata setelah praktek hasilnya banyak bgt loh,sekitar 4 lusinan.. Bisa buat jualan nih.. Qiqiqi...